Esta es una receta originaria de Colombia que recoge los sabores más tradicionales de la tierra, con un producto tan tradicional como la panela, dando forma a una bebida tan refrescante como nutritiva.
Es una receta muy sencilla y original que seguro hace las delicias de quien la prueba. Además es una bebida que si se toma caliente está indicada para prevenir catarros. Y si eres una persona deportista, seguro que notas los beneficios de tomarla pues no sólo te refresca e hidrata sino que te aporta energía y repone los minerales del organismo.
Ingredientes (para cuatro personas)
- Cuatro tazas de agua
- Un cuarto de panela
- Un trozo de limón o lima
- Queso fresco (opcional)
Preparación
Llevar a ebullición el agua y entonces añadir la panela. Remover hasta que se disuelva comprobando el sabor y rectificando si fuese preciso.
Servir caliente y acompañar con un trozo de limón o lima. Opcionalmente se puede añadir una rebanada de queso fresco.
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